Avviata la terza edizione del corso formativo “L’Agresto dell’Amiata dall’uva alla tavola” che si terrà presso ISIS Leopoldo di Lorena dal 24 ottobre al 9 novembre 2022.
Durante le lezioni interverranno tutti i protagonisti del progetto: Luisa Pozzo (CNR IBBA), Giuseppe Ferroni e Chiara Sanmartin (Unipi) nonchè gli chef Alessandro Ferrarini e Daniel Fantinato del Ristorante Francomare a Marina di Pietrasanta.
